Soos 55+ - Paaslunch - 22-03-2024
Dorien en Monique zijn al een tijdje in de weer voor de Paaslunch en donderdagochtend volgt het aanvoeren van alle kratten en tassen...
...het dekken van de lange tafel voor 29 personen! En keuken voorbereiden...
Iedereen druppelt binnen en zoekt een plekje met een mimosa-cocktail of -mocktail. Anna opent met een gedichtje en Monique vertelt wat Dorien en zij ervan gebakken hebben ☺
“Kom toch binnen lieve Lente
Ik verlang toch zo naar jou
Ik zie de knoppen in de bomen
Uit de grond verdwijnt de kou
Kom maar binnen lieve Lente
Verwarm mijn hart met bloemenpracht
Ik heb de hele donkere winter
Toch zo stil aan jou gedacht
Kom maar binnen lieve Lente
En verwarm met zonneschijn
Al de vogels en de mensen
Die zo stil en eenzaam zijn”
We beginnen met een wortelsoep met citroengremolata en een kaaskletskop
Het buffet staat klaar, warm en koud, lekker opscheppen waar je zin in hebt!
Dus wat zal het zijn?
Huzarensalade?
Zalmmousse?
Kippenlevertjespaté met rode uiencompôte?
Zuurkoolquiche of shoarma-groentenquiche?
Warme beenham met honing-mosterdsaus?
Ei-potje met prei, brie en ham?
En natuurlijk traditioneel paasbrood, suikerbrood, Doriens kaneelbroodjes en stokbrood
Daar gaan we... en het wordt gelukkig weer stil aan tafel!
Toetje kan dóóóór! Minitrifle met advocaat, blauwe bessen en walnoot/bananen/chocoladecake in paasstand met natuurlijk kaneel-paashaasoren!
We sluiten af met thee en koffie met een bescheiden paaseitje... Anna sluit af en bedankt Dorien en Monique...
En wij elkaar! Toch weer iedereen tevreden ♥