Soos 55+ - Barbecue - 20-07-2023

Om vijf uur staat de tafel klaar om iedereen te ontvangen voor de bbq in de tuin. Buienradar roept dat het om 6 uur gaat regenen en dat is Piet lekker even voor! Hij haalt zijn giga marktparasol op en haalt de regen uit de lucht hiermee, alleen rond acht uur gaat het een beetje spetten. 24 gasten zoeken een plekje aan de lange tafel, Gerard en Piet hebben 16 extra stoelen gebracht. Merci daarvoor, en we beginnen met een witte sangria met of zonder alcohol.

Anna heet iedereen van harte welkom en feliciteert Bert met zijn verjaardag met een fles rode wijn, (helaas afwezige) Riet met haar verjaardag met een bloemstukje van Ria en later volgt nog een applaus voor de 61e huwelijksdag van Hennie en Wim!

Het voorgerecht kan door... gerookte eendenborst met een witlof/appelsalsa, kaneelappeltjes, peperkoekcroutons, walnoten en geconfijte sinaasappel.

Er wordt al druk stokbrood gesneden waarnaast kruidenboter, tomatenboter, aioli en tzatziki staat...

Bram is begonnen met grillen en de salades staan klaar. Voor ieder wat wils... hamburger en ui met broodje, zalm, kipsaté en biefstuk. Carla en Bert trakteren voor zijn verjaardag op een blad vol gevulde eieren en Sofia heeft haar wereldberoemde gerookte kipsalade gemaakt. Daarnaast staat er een groene salade, huzarensalade, tomaat-watermeloensalade met burrata, coleslaw, maisbrood en breekbrood met camembert.

Eén keertje opscheppen blijkt niet genoeg dus iedereen komt terug voor een tweede ronde en Bo en Balou kijken toe of er niet toevallig iets op de grond valt….

Iedereen is druk, met eten en praten en drinken... niemand neemt meer foto’s haha! Dus zijn er ook geen plaatjes van het toetje, chocolade-caramel-crumble ijs met slagroom. Ach, er waren aanvragen voor het recept dus het heeft in ieder geval gesmaakt! Voor we begonnen hebben we wel even stoelendans gedaan zodat iedereen ook nog met anderen praat…

Koffie en thee toe en het blijft nog lang gezellig... zelfs in het donker!